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Ingrédients : 3 œufs – 150 gr de farine – 1 sachet de levure chimique – 12,5 cl de lait tiède – 8 cl d’huile d’olive – 100 gr de gruyère râpé – ½ poivron rouge – ½ poivron jaune – 1 petite courgette – 1 tomate – olives noires dénoyautées – coriandre fraîche....
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INGREDIENTS POUR 30 PERSONNES : 520 gr de cacao en poudre non sucré 1,4 kg de sucre 2 litres d'eau 20 gr de beurre Mélanger le sucre, l'eau et le cacao. Faire chauffer et laisser bouillir 3 minutes. Ajouter le beurre et faire bouillir 4 minutes. On peut...
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Ingrédients pour environ 100 pièces 1kg de sucre en poudre 2kg de farine 1 litre d'huile 2 paquets de levure chimique - sel Dans le mélange farine 1 pincée de sel, ajouter sucre et l'huile. Malaxer. Préchauffer le four à 180°. Avec la main, former de...
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INGREDIENTS 1kg de riz (de préférence du riz long de Camargue) 500gr de crevettes 1 kg de moules - 1 kg de calamars - 2 tomates - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1gr de safran curcuma épices à paella 3 gousses d'ail - huile d'olive - persil frais de...
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Pour 10 verres Laver une grosse poignée de menthe fraîche. Faire bouillir une grande casserole d'eau. Mettre deux cuillères à soupe de thé vert dans le fond d'une théière, le rincer avec de l'eau bouillante (rincer). Rajouter la menthe, le sucre et l'eau...
Lire la suite(Prononcer : moukéka) Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons 2 tomates 1 poivron 1 boîte de lait de coco filets de poisson blanc coriandre citron huile de palme sel poivre Laver les légumes, les couper en petits dés et les faire revenir dans de l'huile...
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INGREDIENTS : * 1 poulet * 5 cuillers à soupe de pulpe d'oignons * 1 cuiller à café de pulpe d'ail * 1/2 cuiller à café de gingembre * 1/2 cuiller à café de cumin en poudre * 1 pincée de piment fort en poudre * safran * huile * coriandre fraîche * jus...
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Flan de poivrons : un poivron rouge, un poivron jaune et un poivron vert un oignon une tomate ail, persil et ciboulette 6 oeufs crème fraiche une pincée de piment Couper les poivrons en lamelles et les faire revenir avec un oignon à l'huile d'olive, une...
Lire la suiteIngrédients : - 200gr de chocolat noir - 50gr de beurre - graines de sésame - amandes entières hachées Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Incorporer 3 cuillères à soupe de sésame et 10 cuillères d'amandes hachées. Dans une caissette...
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Pour réaliser un bon fondant au chocolat : *250g de Beurre *230g de Chocolat *200g de Sucre *100g de Farine *5 Oeufs entiers *5 Jaunes d’œufs ______ Pour commencer : Casser les tablettes de chocolat en petits carrés. Pour les faire fondre avec le beurre,...
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