Recette du gâteau nantais

30 juillet 2008 3 30 /07 /juillet /2008 14:54

la préparation est homogène, versez dans un moule rond beurré.
Le gâteau ne doit normalement pas être trop épais.
Enfournez pendant 40 minutes à thermostat 6.
Au sortir du four, arrosez le gâteau avec deux cuillères à soupe de rhum et laissez tiédir.
Si vous avez à disposition de la marmelade ou de la confiture d'abricot, badigeonnez-en un peu la surface du gâteau.
Délayez le sucre glace avec une cuillère à soupe d'eau chaude et une cuillère à soupe de rhum.
Mélangez énergiquement jusqu'à l'obtention d'un mélange épais et nappant.
Étalez le glaçage sur le gâteau et laissez durcir avant de servir.