750 grammes
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10 septembre 2008 3 10 /09 /septembre /2008 15:31

Ingrédients : 3 œufs – 150 gr de farine – 1 sachet de levure chimique – 10 cl d’huile d’olive – 12 cl de lait – 100 gr de gruyère râpé – 150 gr de roquefort – 50 gr de noix – 50 gr de lardons.

 

Mélanger le tout.

Faire cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 180°.

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10 septembre 2008 3 10 /09 /septembre /2008 15:25
 Ingrédients : 3 œufs – 150 gr de farine – 1 sachet de levure chimique – 12,5 cl de lait tiède – 8 cl d’huile d’olive – 100 gr de gruyère râpé – ½ poivron rouge – ½ poivron jaune – 1 petite courgette – 1 tomate – olives noires dénoyautées – coriandre fraîche.

 





Préchauffer le four à 180°.

Faire revenir les légumes coupés en petits morceaux (sauf les olives) dans un peu d’huile d’olive. Laisser fondre un peu. On peut ajouter un peu de safran dans la ratatouille.

Mélanger tous les ingrédients.

Faire cuire 45 minutes.

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3 septembre 2008 3 03 /09 /septembre /2008 15:17
 
Flan de poivrons :

 

 

un poivron rouge, un poivron jaune et un poivron vert

un oignon

une tomate

ail, persil et ciboulette

6 oeufs

crème fraiche

une pincée de piment

 

Couper les poivrons en lamelles et les faire revenir avec un oignon à l'huile d'olive, une fois revenus et bien rissolés mettre la tomate, saler et poivrer.

Casser les oeufs dans un saladier, bien battre comme une omelette , ajouter les herbes (persil, ciboulette), un peu de crème fraîche et une pincée de piment à la demande, verser les poivrons dans la préparation.

Beurrer un moule à cake et faire cuire 3O minutes au bain-marie.

Démouler ensuite et servir bien frais avec une salade mesclum et quelques poivrons si besoin cuits au four.

 

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23 juillet 2008 3 23 /07 /juillet /2008 15:05
 

Pizzaladière


Pâte à pain du boulanger ou pâte brisée maison.

Faire revenir 8 oignons pour une tarte de 6 personnes,

8 anchois écrasés avec une gousse d'ail, une fois les oignons rissolés à l'huile d'olive mélanger le tout avec anchois et ail écrasé, remettre la préparation sur la tarte  parsemée d'origan et olives noires, mettre au four 30 minutes.

 

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