Ingrédients : 150 gr de sucre – 150 gr de farine – 6 jaunes d’œufs – 6 blancs d’œufs.
Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à blanchiment. Ensuite, ajouter la farine tamisée.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange.
Mettre le mélange dans une poche à douille (douille grosse) et étaler la pâte en bâtons sur une plaque beurrée et farinée.
Faire cuire à four thermostat 180° durant 10 à 15 minutes.
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